“粮油调味玩味市集”亮相上海 品尝本帮酱油拿铁还能抽奖？ 快来这里一探究竟
“油油香香苏州河,甜甜腻腻上海滩。”吃货们到了“魔都”,游玩的重点一定不是黄浦江、东方明珠塔,而是菜场门口的生煎馒头摊子,还有做出各类外表色泽鲜亮发黑、咬一口微甜口味菜品的本帮菜馆。这些令人垂涎的吃食,总结起来就是四个字:浓油赤酱,说起这个特点,不得不提上海本帮菜的起源。
1843年,上海人自创了“本帮菜”,覆盖从苏南至浙北的吴语区菜品,因此不少人都能发现它有许多苏帮菜、锡帮菜、徽菜、杭帮菜、宁波菜的影子。而它变得“浓油赤酱”,主要是由于那时候光顾本帮饭馆的几乎全都是体力劳动者,大家流汗多,需要补充盐分;干活重,需要更多油水,自然而然形成了油多、盐多、酱油多的特点。
随着现代大众对健康的重视,上海本帮菜逐渐形成了甜咸适宜、浓淡兼长、清醇和美的独特风味,本帮菜的菜式也跟着时令跑,主打一个原汁原味。而想要在今天吃到一口正宗的上海本帮菜可没那么容易,还得各处探店或是向上一辈请教。
为了让更多人品尝极具代表性的“浓油赤酱”美食,6月15日至16日,在静安区大悦城户外广场上,京东超市以上海饮食风味为基础,携康师傅、金龙鱼谷维多、太太乐等10余个品牌举办“粮油调味玩味市集上海站”活动,不少吃货们直呼过瘾!
在活动场所装帧成沪风铺面的“赤酱路”上,参与者可品尝由现场品牌带来的本帮酱油拿铁、葱烧老上海黄酱海参拌面、Mini辣酱三明治、香草奶酪芝士排骨配年糕、酱油炒饭、响油红焖虎皮蛋、本帮赤酱串串等特制的浓油赤酱美食,获得“油”印章一枚。
此外,消费者还可以通过多个活动,获得其余的“粮”“调”“味”四枚印章。集齐印章后,可于兑换处参与抽奖,每天14:00、16:00、19:30三个时间段均在舞台处抽取“全年粮油调味大礼包”等好礼,让大家玩的尽兴!
想要自己DIY上海的浓油赤酱本帮菜,消费者也可以前往京东APP,搜索“玩味市集”,可直达粮油调味会场,享受满169打85折,限时1元秒杀,数万件真五折好物限量抢、百亿补贴等福利。
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