杭州吾尚食品有限公司：以数字化为抓手，打造企业核心竞争力
如今,数字化技术作为重塑传统行业重要的力量,正以不可逆转的趋势改变着企业经营与客户消费的方式。食品作为传统行业中体量巨大的存在,数字化在其中有着不可限量的价值前景。作为国内最早生产乳酸菌产品的企业之一,杭州吾尚食品有限公司在实际生产过程中早已实现了数字化转型,助力企业降本增效的同时,实现高质量发展。
生产车间在制造型企业中具有举足轻重的地位,很大程度上,车间强则企业强,车间智则企业智。走进吾尚食品的数字化办公室内,一面巨幅屏幕实时显示由64个摄像头24小时全程监控到的车间生产画面,并实时上传到上级部门。数字化工作室由3名工作人员24小时三班倒轮流值班,如发现生产异常情况,会立即启动响应机制,生产部门会及时解决,不仅提升了响应速度,而且降低了人力成本,一举两得。
吾尚生产基地始建于2002年,占地面积5万平方米,现有厂房面积2.8万平方米,拥有6条全自动乳酸菌饮料生产线,年生产能力10万吨。建厂20多年来,吾尚食品不断向现代食品企业迈进,对先进设备的投入不遗余力。2020年,吾尚食品引进了两条自动化生产线,将之前的油墨喷印方式淘汰,改为激光打印,提升效率的同时,消除了人为更改喷码的隐患,确保了生产的精准性、安全性。
据悉,吾尚食品数字工厂已全面接入“浙食链”系统,是桐庐首批数字化阳光工厂建设落地企业,还获得了“浙江省高新技术企业”、“杭州双融示范企业”、“桐庐县政府质量奖”等荣誉称号。此外,吾尚食品还建立了追溯体系,确保产品的每一个环节都可以追溯,跟Hospital管理体系是充分结合的,确保食品生产每一个环节都能够达到安全可靠,这也是工厂现代化发展的一个重要标准。
从“制造”到“智造”,数字化转型带来的不仅仅是效率的提升、成本的降低,而是整个行业的变革性发展。杭州吾尚食品有限公司深知数字化转型带来的机遇与挑战,将充分发挥数字技术的潜力,实现企业的高质量发展。