申江海的88BAR——仪式感与工业风并存的胡同酒馆
村上春树曾经说：如果一个城市没有愿意开小酒馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。申江海与大观建筑团队，对开设于北京胡同里的酒吧——88BAR进行了全面的空间设计与品牌诠释。酒吧可以是既现代又经典的，也可以是既时髦又有艺术感的。身处热闹的胡同，申江海却并不愿意让顾客的就餐体验完全融入其中，而是希望为顾客打造一座闹市中的庇护所。
88BAR的面积只有七十多平米，两个显眼的拱形分成了吧台区、散座区和端头的一个橱窗展示空间。占据了整个空间最核心的位置的是七米多长的吧台，吧台运用了水晶砖的设计，胡同里来往的人群都会透过窗户看到酒吧里用透明发光玻璃砖堆砌的吧台侧面，此设计完美地将调酒的过程非常仪式感地展示了出来。红砖的设计灵感来源于最具艺术气息的美式工业风，顾客置身室内能够感受老城的怀旧情怀。
散座区分为两部分。一处靠窗的开放区域，可以欣赏外面胡同风光。一部分是两个拱形通道中间的半私密的卡座区。正如一道美食需要各种风味进行调和并使之相得益彰，空间设计也不是对共享或亲密氛围的单一化营造，而应当是这两者的交融。从开放到半私密，就餐区域被多次划分，最终形成了以一张或一组餐桌为中心的私密空间。在这里顾客既可以一起分享快乐与风景，也可以完全沉浸在自己的美酒体验中。
如果说基于正交体系的直线和平面传递了理性主义的原则，那么“弯曲”的面则包容了更为丰富的个性。在88BAR的走廊设计中，当朝向喧闹的公共入口时，拱形建筑筑起一道厚实的外壳，视线只能通过“挖凿”出的“山洞”瞥见一隅；视线与空气在其搭建而成的拱矩阵中自由穿梭。将时间的维度加入到认知体验中，能够使空间成为有层次的记忆。在当中行进时，空间被不断地挤压和释放，遮蔽和揭示, 顾客的好奇心在抵达终点时达到高潮。
申江海与调酒师们推出了一款向开创了现代建筑的大师致敬的“柯布西耶”特调鸡尾酒。灵感来源于柯布西耶最终在大海里游泳心脏病突发去世，表达一个极简之人向往自由的感觉。因为柯布西耶是在瑞士出生的法国人，基酒选择的是法国产的金酒与加强型的干白葡萄酒，整杯酒呈现淡蓝色，整体偏烈，不酸，偏甜口，更多的是草本植物的自然的味道。
通过地面发光的通道，在最角落的房间里是隐蔽的定期变换场景的橱窗。日落灯打在裸露的墙面和高高的绿植上。几乎每个来的客人，都会不自觉走到这个空间，感受别样的意境。私密的小空间卡座给予探索者安全感，如烛光般静谧的光亮让驻足者遗忘了时间的流逝。在暗调的灯光中聚会，一切都显得那么惬意。谈及设计建造酒吧的初衷，申江海说：希望为建筑师们和喜爱设计的人们创造一个有趣的空间可以举办活动或做学术交流。虽然胡同变得“跟不上”时代，但是却给我们了一个巨大的机会，去赋予它“第二次生命”，“讲故事”、网红打卡、流量建筑等一系列和建筑有关的新现象下，作为设计师应该应该和把握主动权，而不是随波逐流。