“辽洽会”辽菜名店出炉 美团助传统餐饮数字升级
11月15日，首届辽宁国际投资贸易洽谈会（简称“辽洽会”）正在辽宁沈阳举行。在此间举行的辽菜品牌推介大会上，“辽菜餐饮名店”、“辽菜名菜（特色小吃）”等名单正式出炉。辽宁餐饮烹饪协会还与美团等四家餐饮供应商签署战略合作伙伴协议，携手共创餐饮企业发展新路。作为辽宁餐饮业战略合作单位之一，美团辽宁区政府事务负责人于振河表示，辽菜文化内涵深厚，不断推陈出新，美团将进一步把辽菜品牌店、大师作品向更多用户展示，助力传统辽菜数字升级。
今年五月，辽菜品牌推广和绿色餐饮评定活动在辽宁省全面展开。本次评选由餐饮企业自主申报，各市商务局、市场监管局初审推荐，参评的辽菜品牌经美团平台在线展示和大众投票，并由辽宁省餐饮烹饪行业协会、饭店餐饮协会和食品安全协会组织专家评审。
此次评选，美团参加了网上票选推广和线下推动环节，并为此发放110万元消费券，带动更多消费者懂辽菜、吃辽菜、爱辽菜，引导更多商家共同推广辽菜产业。五天投票期间，共有近12万专业品鉴人通过美团APP等渠道参与投票，参与活动的辽菜商家关注度同比上涨189%。
美团辽宁区相关负责人表示，辽菜品牌作为全国重要菜系之一，有悠久的历史和深厚的文化积淀，但也在吸引顾客特别是吸引年轻一代消费者迎来新的挑战。当前，越来越多的消费者使用生活服务电子商务，线上交易渗透率不断提升。在大数据推动下，餐饮业智能时代已经悄然来临。“互联网+餐饮”平台美团正在积极拥抱变化，通过给餐饮商户营销、IT、经营、金融、供应链、物流六大赋能，进而寻求解决餐饮商户的房租水平高、原材料成本高、人力成本高“三高”痛点方案。
据介绍，为进一步帮扶传统餐饮商家升级，美团还推出“生意贷”、“快驴进货”一站式餐饮供应链平台、外卖学院、“放心吃”食品安全责任险等系列产品，助力传统餐饮企业实现数字转型。