北京109家餐厅强势入围美团2021“黑珍珠”，除了烤鸭，这些京城味道不容错过！
说到北京美食，北京烤鸭绝对是京城美食中C位的不二之选。但作为六朝古都，北京这座城市不仅吸收了满汉饮食文化的精髓，更是包容着来自世界各地的美食精华。
近日，美团公示2021年度“黑珍珠餐厅指南”入围餐厅，来自全球27个城市共783家餐厅入围，北京共有然寿司（侨福芳草地店）、板前十勝·和牛烧肉专门店（鼓楼露台店）、拾久（双井店）等109家餐厅强势入围。
据小编获悉，除了邀请烹饪专家、美食领域意见领袖及资深饕客组建评委库外，“2021黑珍珠”还会邀请餐饮行业专家、烹饪大师、知名美食家共同组成理事会，对上榜餐厅名单负责；邀请热爱美食的企业精英、媒体精英和投资人组成特邀顾问，为评审委员会提供全方位建议和意见。最终榜单将于北京时间2021年1月发布。
接下来，跟着小编一起来看看，究竟是哪些餐厅突出重围，成为广大饕客们共赴的美食之旅吧！
然寿司（侨福芳草地店）
鹅肝虽然并不是寿司的传统食材，但是然寿司将外焦脆里肥嫩的鹅肝和香脆的烤海苔相搭配，是传统与新意的美妙碰撞。海胆鱼籽饭也是这家店的招牌，金黄的紫海胆配上晶莹剔透色泽饱满的鲑鱼子，口感十分清爽。
地址：东大桥路9号侨福芳草地大厦D座1层北门入口处（星巴克对面）
人均：856元
板前十勝·和牛烧肉专门店（鼓楼露台店）
板前十勝家的M12级别的和牛肉品质上乘，入口后油脂香瞬间爆开，而要体验和牛风味，M12极上霜降肋眼小排是最不可错过的菜品之一。除此之外，M6十勝名物飞龙卷也是很多食客的必点单品。
地址：旧鼓楼大街121号
人均：440元
拾久（双井店）
来到拾久，进门就体会到浓浓的幽静、雅致的格调。茉莉花香烤鸭，口味创新，皮脆肉嫩，有着浓郁的茉莉花香薰味道。意大利黑醋汁带鱼，风味甜中带脆，十分可口。
地址：东三环中路61号麦乐迪对面
人均：288元