酱香型白酒品鉴会暨“五五酒香盛典”在山东鲍山举行。
2020年5月5日上午，一场汇集中国白酒顶级专家的酱香型白酒品鉴会暨“五五酒香盛典”在山东“鲍山街道镇酱香白酒酒庄举行。
中国白酒专家委员会高级顾问朴步成，山东饮用酒发酵工业协会副院长钱不苟、著名酿酒专家赵延，黄剑雄工作室创始人、国家级品鉴师黄剑雄，山东饮用酒发酵工业协会酿酒技术部白酒中心主任孙兴国、以及豪气酒业董事长李建瑜等代表着中国白酒品鉴最有话语权的专家大师们齐聚一堂，在浅酌慢饮中细细品鉴。
此次品鉴的酱香型白酒有中国驰名商标闷倒驴，白酒酱香名誉品牌牛三，1992年中国庐山杯国际龙舟赛指定产品赣酒，2019年虞山杯垂钓大赛冠名产品青梅等众多具有代表性的酱香型白酒。
中国白酒专家委员会高级顾问朴步成说：白酒酒体丰满、酱香持久。酒杯静止不动，几分钟后可见星星点点的“满天星”挂杯不坠。这是好酱香型白酒特有的挂杯现象。
最后，经过品鉴交流，与会专家对酒庄白酒得出一致评价意见：酒庄酒酒色润纯，清朗金韵、酱香浓郁优雅、醇香舒适、酒体醇和协调、甘甜圆润、回味悠长、独具酱香酒特色。
作为中华民族的珍贵文化遗产，展望未来，鲍山街道酒庄将以超远的市场形势需求给消费者打造出属于他们自己心中的那款酒为导向。