卡乐星：美团外卖是商家服务消费者的合作伙伴，不是佣金支付关系
近日美团启动"春风行动"升级版，用互联网平台的数字化力量，帮助商家进一步复工复产，助推消费复苏回暖。其中，美团外卖在此前流量扶持、商户补贴等基础上，继续加码扶持力度，升级推出“商户伙伴佣金返还计划”，对全国范围内优质餐饮外卖商户、尤其是经营情况受疫情影响较大的商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金。
本周随着上海地区复工复产，上海复工后外卖订单总量位列全国第四，复工人员需求旺盛，增长更快。活跃商家数位居全国第一，更多商家快速恢复经营。逾3成商家订单量超过疫情，餐饮通过外卖平台复苏较快。全国订单量TOP5城市中增长最快商圈，上海的陆家嘴居全国第二。为帮助更多商家可以复产，美团再推七项举措，宣布“外卖返佣金”。
返佣不止帮助商家降低了成本，更重要的是帮助商家把这部分节省成本用在“刀刃”上。“返还的佣金将直接打入商户的美团账户，可用于线上营销和流量推广，帮助商户提升单量、增加营收，促进消费复苏。”美团外卖相关负责人表示。
早在2月2日，美团便启动七项商户帮扶举措，提供2亿元外卖商户专项扶持资金，帮扶老商家上线经营和新商家开业；2月26日，美团发布“春风行动”，助力商户复工复产，“春风行动”上线一周以来，全国已有超过25万商户通过流量卡、代金券等形式获得帮扶，获得扶持的现有商户平均营业额增幅超过80%；此次“春风行动”再次升级，启动全国佣金返还计划，无疑将进一步助力商户降本增收复苏发展。
卡乐星作为西式快餐的代表之一，受到很多沪上白领的喜爱，目前，卡乐星上海直营门店11家，目前外卖业绩增幅超过50%。卡乐星运营总监黄先生表示：“春风行动返佣帮助商家减少线上营销开支，有助于商家抗击疫情。未来希望和美团外卖加大在数据共享和用户反馈方面的合作一起提升服务。目前针对复工我们也推出了一人一盒全明星餐，疫情一定会结束，餐饮也一定会慢慢复苏。”
对于外卖商家来说，流量意味着客源、意味着订单、意味着收入，流畅的数字化服务和丰富的流量非常重要。外卖商家生意要做好，就是要靠订单规模去支撑，要看能否获得更多的线上流量。
在这方面黄先生表示：“我觉得外卖的确可以帮助商家提升单量，毕竟堂食是辐射周边一公里的客群，外送可以让我把客群范围提升到周边三公里。外卖餐饮比较透明，不像堂食需要走进店里才能看到。外卖平台上的价格、菜品都公开，用户比较起来很方便，很快就可以去别的家下单。所以在经营策略上要多和平台多互动给予好的服务和品质才能多有回头客。对于商家来说，一方面是需要平台给折扣，另一方面是需要不断的激励，这样才能帮助我们找到合适自己的营业方式，让品牌在外卖平台上更有竞争力。长期来看，怎么样在过程中建立客人忠诚度，这是需要商户和平台不断磨合的。商户更应该关注合作带来的长期价值。”
说起和平台的关系，黄先生打了个生动的比方说：“品牌跟平台不是我在你上面开店，我付给你佣金的概念，而是说我跟你是两个人一起服务消费者，是合作伙伴的关系。”
美团外卖推出“商户伙伴佣金返还计划”，既立足当前疫情防控形势下商户复产的实际需求，为商家雪中送炭，减少成本支出；同时还着眼开源，帮助商家实现订单量和收入的可持续增长，并为其数字化转型提供助力。这无疑将加速助力餐饮商家走出困境，从而进一步复苏餐饮经济和服务消费。