美团联合深圳市场监管局发起“助力餐饮复工”公益活动
2月27日，深圳市场监管局联合美团大学餐饮学院、美团食品安全办公室共同举办“助力餐饮复工”系列公益直播，帮助深圳各区餐饮商家落实防疫工作。据了解，深圳也是继河南、湖北之后，开启此次公益直播系列活动的第三站。
在此之前，深圳市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部办公室发布重要通知《深圳市餐饮服务业新冠肺炎防控及复工复产工作指引》，对餐饮业作出明确指引，要求做好门店分级、人员管理、场所消毒等各项防控措施，保障员工安全及公众用餐安全。
本次深圳市市场监督管理局与美团联合开展“助力餐饮复工”公益培训，也是为了进一步帮助全市各区的餐饮商户落实防控措施、提升防控意识，力求通过“防疫知识、专家直播授课、试题强化”三合一的线上培训新模式，把餐饮行业特殊时期的防疫指南集中落实到位。
据介绍，本次直播授课的主题是解读《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南（暂行）》。该《指南》由美团联合中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、全国酒家酒店等级评定委员会制定，2月6日商务部与国家卫健委联合印发，要求各地商户、卫生健康主管部门指导企业参照执行。
本次直播的主讲人是美团大学餐饮学院特约讲师卢扬，他从新冠病毒病原学特点讲起，结合实例，详细拆解了餐厅场所、设备、采购流程及外卖等各层面的防护规范。当天，由深圳市食品药品监管局组织开展的“星期三查餐厅”活动，也针对《指南》内容对商家进行了现场指导。
直播开始前，美团大学餐饮学院还为商户们准备了课程“预习”环节，结合《指南》对原有课件进行调整升级，加入美团食品安全办公室制作的《餐饮商户食安防疫七字诀》以及餐厅应对新冠病毒的五大防护措施等内容，让商家在直播前先对《指南》要点进行了解。
后续，美团大学还将联合深圳市场监管局推出“线上考试”，商户登录“i深圳”App平台即可参加自测，检验培训效果。
随着全国各地迎来复工复产大潮，餐饮业渐趋复苏，有序恢复经营的同时也不能掉以轻心，更应严格落实防控措施。美团“助力餐饮复工”系列公益直播课将持续走进天津、吉林等其他省市，助力更多餐饮商家早日复工复产。