网红肉夹馍进驻中网 西少爷成球迷美食标配
在刚刚过去的十一黄金周，2018中国网球公开赛的如期举行让国家网球中心照例迎来年度最热闹的时刻。伴随着大批国内外球迷到场打卡，场内熙熙攘攘的人群中，手握醒目红色包装的“西少爷”也成为一道靓丽的风景线。作为2018中国网球公开赛官方餐饮服务商，西少爷快闪店在中网现场的亮相让众多真爱粉们直呼惊喜。一位消费者在排队取餐时表示：“没想到在中网也能吃到西少爷的招牌肉夹馍和凉皮，这是我平时最爱点的两样”。
中国网球公开赛创办于2004年，赛事同时拥有国际男子职业网球协会（ATP）、国际女子职业网球协会(WTA)和国际网球联合会（ITF）等三大国际网球组织的赛事举办权，是亚洲地区唯一设置最全、参赛球员最多、总奖金最高的国际综合性网球赛事。自开赛以来，每年中网都吸引了各国顶级选手和球迷到场参战、观战，是名副其实的高规格国际性赛事，因此对合作伙伴也有着颇高的选择标准。据了解，今年中网提出了打造“体育娱乐综合体”的概念，从多方面提升观赛及玩乐体验，“引入品质高、人气旺的餐饮品牌”就是其中一项重要举措。此次西少爷凭借优质的产品服务和品牌影响力进驻中网，不仅意味着其得到了国际顶级赛事的官方认可，也再一次印证了广大消费者对其品牌的喜爱。
如果说拿到中网官方餐饮服务商资格是印证品牌实力的“入场券”，那么西少爷快闪店前络绎不绝的客流则是对品牌受欢迎程度更为真实和直接的体现。中网赛事期间，西少爷在吸引众多国内消费者购买之外，也成为现场外国游客最青睐的品牌之一。酥脆的外皮加上醇香的内馅，西少爷主打的招牌产品——肉夹馍被消费者纷纷点赞，还俘获了不少外国“粉丝”。
事实上，西少爷的“东西方通吃”，并不在意料之外。作为中国传统美食，肉夹馍早已深得国人的喜爱，而这一与西式汉堡有着异曲同工之妙的中式美食也在不断征服外国消费者的味蕾。据某项调查显示，肉夹馍是国外消费者进中餐馆下单最多的食物，是他们最熟悉的中国美食之一。拥有超高人气的肉夹馍，甚至还出现在美剧《生活大爆炸》里成为被讨论的话题。或许正如坚持国际化战略的西少爷创始人孟兵所言，“肉夹馍在世界上任何地方都是最大的品类，因为汉堡就是西方的肉夹馍。它们是同一种食物在不同语言和空间下的表达。”
从某种程度上来说，促成西少爷和中网合作的，正是西少爷国际化战略和中网赛事国际化影响力的高度契合。西少爷创立之初就有”源自西安，朝向西方“的梦想。在国内卖出2000万个肉夹馍且2017年销 售额过亿的背景下，今年3月西少爷重磅发布了新的国际化logo“Bingz”及国际化市场战略，并计划于2019年率先进驻美国、英国市场，在国外市场主推crispy burger，重新定义Burger品类，以联合运营的模式出海扩张。而据中网组委会数据显示，今年中网总共吸引到49个国家的279名球员前来参赛。作为在国际化都市举办的国际化运动赛事，除来自世界各国的选手外，中网还引发了大批国外球迷现场观战，有着极高的国际影响力。搭载中网这一国际性人气赛事，西少爷不仅有了和大量外国消费者“亲密接触”的机会，也进一步巩固了拓展国际市场的基础。
“食物不止于食物”，在西少爷的构想中，食物还应承担文化输出的重要使命，而文化输出的背后则是中国化生活方式和理念的传播和发扬。西少爷致力于把最地道的中国味道带到全世界，透过承载着中国文化的食物去和世界对话。在此次与中网的跨界合作中，西少爷朝着这个方向又迈出了新的一步。可以预见，西少爷未来还将进行更多积极有益的探索，在实现国际化的品牌之路上越走越好。