连咖啡CEO张晓高：没有创新力的企业就没有灵魂
8月8日，由中国惠普有限公司独家冠名的脉脉2018年赋能大会于北京望京凯悦酒店揭开帷幕，会议汇集行业领袖、标杆企业、企业高管等，站在全新高度，围绕“寻找新经济的脉门”这一主题，展开多维讨论，为创新力量指出在跨界与新技术驱动的新时代突围成功的方向。
为了更好地赋能创新力量，大会设置分享环节——“赋能新生”脉向新未来，由最新成长起来且备受关注的新经济企业创始人为大家解读传统行业升级给人们生活带来的影响，连咖啡CEO张晓高也做了现场分享。
图为连咖啡CEO张晓高
连咖啡诞生于一个迅速变化与增长的市场中，张晓高认为：“我觉得中国的咖啡市场会急剧地增长和扩容。”
今天的咖啡已经不仅仅是一种饮品，它是载体，传达了人与人之间的情感，咖啡本身已经被赋予了另外一种能量。基于这种想法，连咖啡推出了“口袋咖啡馆”，创立了线上咖啡馆，让每个人都可以在自己的朋友圈开一家梦想中的小咖啡馆。
张晓高还讲到，连咖啡在做好的咖啡，然后通过时间的积累慢慢沉淀下来，形成独特的品牌，品牌是熬出来的。
以下为连咖啡CEO张晓高先生的演讲实录（略有删减）：
各位嘉宾下午好！首先非常感谢主办方邀请我参加下午的演讲，我讲的内容跟大家的日常生活息息相关。
我本人来自于传统行业，以前负责为星巴克、太平洋咖啡等制作标识标牌，在为其他品牌服务的过程中，我们发现了两点：咖啡市场的增长速度会非常快，同时外带的程度会越来越高。基于这两个判断，我们开始尝试做了第一杯咖啡的代购外送，那时还没有O2O这个概念，美团、饿了么也还没起来。所有的人，包括我们的朋友、快餐业的朋友、星巴克官方都认为这是不屑一顾的事情。但是，我们花了一年半的时间，做成了中国最大的咖啡代购外送平台。
上个星期，整个行业发出了一声吼叫，星巴克和阿里宣布合作，开始做外送生意。通过这四年的努力，我们连咖啡把不可能的事情做成了可能，让星巴克感受到了咖啡外送的价值。未来的市场将继续激荡，先前的星巴克依靠“第三空间”理念，30年屹立不倒。今天的他们放弃了这个理念，回到外送市场，这说明什么？说明外送市场的增长非常迅猛，而且潜力巨大。
我认为外送咖啡市场会迅速地扩容，而扩容的速度取决于你用的方式和手段。
其他人眼中的连咖啡是什么样子的呢？是外送咖啡、互联网咖啡、新零售咖啡。为什么会产生这样的印象呢？第一，我们消灭了用现金买单的方式，连咖啡从成立的第一天开始，就用线上支付取代了现金支付。第二，我们创造了购买行为和消费行为之间的分离，什么意思呢？你去星巴克喝咖啡，不能买了一杯咖啡明天来喝。但我们可以，你今天下了单，明天来喝，可以送给别人喝，这就产生人和人之间的社交关系。咖啡是用心做的，我们的咖啡是载体，传达了你和我之间的感情，咖啡本身已经赋予了另外一种能量。
这几年，连咖啡在不断推出新的玩法。咖啡库的建立为储存咖啡准备了条件，咖啡福袋使得咖啡可以分享，小程序和拼团体现出了社交的价值，所有的一切都让咖啡变成了传情达意，无处不在的东西。连咖啡从成立伊始就强调“咖啡找人”，人在哪儿，咖啡在哪儿。从这个角度来讲，连咖啡更注重人和人之间的感情，人和人之间的交流。
上周，我们推出了口袋咖啡馆。在很多人的心中，特别是女生，都希望自己能够拥有一家咖啡馆，但这对于大多数人来说很难实现，因此连咖啡创立了线上咖啡馆，让每一个拥有这样梦想的人可以在自己的朋友圈里去分享一个梦想的小咖啡馆，所有人会在你的咖啡馆里买咖啡和点赞，连咖啡来负责实现生产、配送。
口袋咖啡馆上线的第一天，开出了52万家线上咖啡馆。每家卖出2杯咖啡就是单天100万杯的销量，而这是线下咖啡馆拼尽全力也达不到的数量，这就是用不同模式的价值。
我觉得我们自己是一个好的咖啡公司，应该做一杯好的咖啡。咖啡和酒一样，都会让人上瘾，让人欲罢不能。我们希望做一杯好的咖啡，然后通过时间的积累，慢慢沉淀出品牌。
我们自己认为，连咖啡所代表的是“社交新零售”。我们的下单流量，很大程度上是依靠人和人之间的关系，所有的一切都围绕着人和人之间的关系，下单的原因是人和人之间的关系，跟你本身不重要。从这个角度来讲，我们把自己定义为是一个社交新零售，完全区别于其他品牌。
我们曾达到过单天40万杯的销量，这是如何做到的呢？我们不能用传统咖啡馆的概念来衡量，也不能用传统的销售方式来衡量，我的理解非常简单，星巴克的空间做得很好，品牌宣传做得很好，如果你模仿它去做就一定会失败。
从这个角度来讲，一个企业的发展需要立足于自身的创新，无论你做什么，不断的创新是灵魂，没有创新的企业是没有前途的，谢谢大家！