构建乳业共同体,飞鹤为世界乳业贡献中国智慧!
在刚刚过去的5月,飞鹤第四次摘取素有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖四连冠,成为首个获得金奖四连冠的中国婴幼儿奶粉企业。
一个月之后,坚持用品质说话的飞鹤再度获得了世界级认证,向世界证明中国智造的力量,并再度刷新乳业记录。
刷新纪录,飞鹤用品质征服全球
6月19日—21日,备受瞩目的乳制品行业盛会第十二届全球乳品峰会在波兰首都华沙举行。继去年飞鹤星飞帆成功入围世界乳制品创新大奖“最佳乳制品成分奖”后,今年精确配料系统入围“最佳创新制法”大奖, 飞鹤成为全球首个入围最佳乳制品成分奖和最佳创新制法奖两个体现创新硬实力的婴幼儿奶粉品牌,更成为了全球首家从配方到工艺全方位得到国际认可的婴幼儿奶粉品牌。飞鹤此番获奖,刷新了国产乳业的获奖记录,在国产奶粉的发展历程中画上了浓墨重彩的一笔。
世界乳制品创新大奖是全球食品和饮料行业最具含金量的奖项之一。该大会至今已有12年历史,评审委员会由来自世界各地的食品饮品研究机构专家、食品饮品创新技术调查机构专家、国际级乳制品协会专家等业内专家组成,奖项具有极高稀缺性和珍贵性,且竞争激烈。
峰会主席 Richard Hall表示,飞鹤入围的奖项非常有含金量,体现从产品配方成分到生产技术的硬实力。他指出,飞鹤不但品质全球领先,其创新能力也完全可与世界乳企同台竞技,在全球释放着极强的竞争力和影响力。
飞鹤副总裁魏静在现场分享指出,婴幼儿奶粉行业,是一个无法走捷径的行业,只有从源头把关,才能让每一勺奶粉都无愧于品质之名。显然,也正是飞鹤对创新及品质的严苛追求,让其在世界乳业创下了多个记录。
为了生产出世界级好奶粉,作为国产奶粉的代表品牌飞鹤坚持创新:不同于欧美乳企的家庭牧场或合作社生产模式,早在2007年飞鹤就在世界公认的最优质黄金奶源带北纬47°,历经十余年打造了中国婴幼儿奶粉行业内第一条完整的全产业链,这一世界级的创举从源头上保证产品品质。飞鹤专属牧场的鲜奶品质在蛋白质、菌落指数等指标上已远超欧盟标准,达到世界一流。
同时,飞鹤提出做“更适合中国宝宝体质的奶粉”,作为最早从事母乳研究的婴幼儿奶粉企业之一,建立了至今为止范围最大的母乳数据库。在过去几十年里,飞鹤在配方研发领域不断创造纪录,又打破纪录,在国际市场频繁获奖,既刷新了世界对中国乳企的认知,也让世界更加认同中国品牌的实力。
品质为基,中国乳业迎来最好时代
经过多年的努力,中国已跃升为世界第二大经济体,为世界经济增长提供了超过30%的贡献率。大国崛起必有强势产业,大国崛起必有大国品牌。在全球的乳制品行业,中国也在释放生命力。
曾经备受质疑的国产奶粉,在一些先行者的带领下,在国际舞台上绽放光彩。飞鹤作为国产奶粉的第一名,很好地诠释了中国乳业在国家的新政下,已进入全新的品质时代,中国奶粉完全有能力与任何进口品牌的奶粉相抗衡。
不仅是获得大奖,飞鹤此次更是全球唯一受邀讲的婴幼儿奶粉企业。Richard Hall表示,之所以邀请飞鹤演讲,是中国婴幼儿奶粉创新能力让组委会惊艳,并对其推动全球乳制品创新发展抱有更美好的期待。显然,飞鹤这些年来的表现,让全球乳业感受到了中国力量的崛起。
如今,“我国婴幼儿奶粉生产标准全球最严”无可质疑。自2013年以来,我国陆续出台了4项震动行业的监管政策及法规,全面提升了乳企生产标准。从2013年的“双提行动”开始,“生鲜乳质量安全监测计划”,“奶粉月月抽检、月月公开”接连出台,直到今年1月1日,被称为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制正式全面实施。
2018年是乳业新政实施的的首年,就在5月23日,国 务院常务会议提出包括建设优质奶源基地,修订提高生鲜乳等国家标准在内的多项措施,推进奶业振兴,提升乳品质量安全。种种利好显示,中国乳业迎来了难得的发展机遇。而飞鹤以世界级的品质构建起可信赖的品牌形象,为同行企业做出了表率。也引领着国产奶粉走向崭新的国际时代。
今年5月,飞鹤乳业总裁蔡方良表示,2018年1—4月,飞鹤婴幼儿奶粉业绩同比增长近60%,实现开门红,已超计划完成了百亿目标的第一阶段,“飞鹤2018年百亿大局已定!”。要知道,对于婴幼儿奶粉而言,百亿营收是一个关键门槛,这对于打破原有市场格局具有重要意义。在持续保持行业领先势头迅猛增长的同时,飞鹤也在引领整个国产奶粉的崛起。
独家演讲,向世界发出中国声音
据全球领先的信息咨询公司欧睿国际调研显示, 2013年—2018年全球及中国婴幼儿奶粉市场销售额增长态势的分析,全球市场复合增长率是3.9%,中国市场复合增长率是8.6%。可以看出,中国婴幼儿奶粉市场增速远远高于全球婴幼儿奶粉市场平均值。
预计到2021年,中国乳制品行业规模有望突破4835亿,占比全球乳制品市场13.16%。同时,伴随着2016年二胎政策的全面开放,2021年中国婴幼儿奶粉市场规模预计突破1700亿,在全球婴幼儿奶粉市场占比将会提升到41.25%。中国乳业市场,尤其中国婴幼儿奶粉市场,将成为全球乳业增长的引擎,在全球乳业格局中必将发挥越来越重要的拉动作用。
会议当天,飞鹤副总裁魏静应邀出席并发表了题为《构建全球乳业命运共同体》的演讲。并结合自身发展经验提出中国乳业三大创新方案,即产业模式创新、技术创新、协同方式创新,并提出了构建乳业命运共同体的战略构想。
魏静指出,过去中国乳企在海外买奶源,买原料,买人才,如今中国乳企逐渐从“引进来”向“走出去”转变,开始向世界发达国家输出中国先进理念、前沿技术。
2017年,飞鹤在加拿大兴建了婴幼儿奶粉工厂,向这个农业强国输出专注于婴幼儿奶粉领域的丰富的生产经验、研发实力、设备工艺等,全面帮助加拿大婴幼儿奶粉发展,填补了加拿大没有婴幼儿奶粉生产经验和技术的空白。飞鹤通过婴幼儿奶粉高附加值的产品,解决了加拿大市场上因奶源过剩带来的浪费及附加值不高的问题,实现了奶源价值最大化及行业的可持续发展,并拉动了当地经济和就业,真正实现了“世界资源为中国,中国方案为世界”。
在经济一体化的今天,整合国内外资源是中国经济发展的有力推手,也是中国乳业的制胜关键。俨然,飞鹤给中国乳业指出了一条有全球视野的向上路径。
本文作者系中国食品产业分析师 朱丹蓬