吉爷烘鸡成立品牌运营中心
随着互联网时代的不断发展，传统餐饮市场风起云涌，变幻莫测。无数的餐饮企业在这场变革中，大起大落。有的折戟沙场，有的独领风骚。
中国特色餐饮连锁品牌吉爷烘鸡，立足自身，放眼未来，构建多步战略，时代品牌受到消费者，和投资创业者的喜爱，为2017的餐饮市场带来了一缕清风和思。吉爷烘鸡2016年9月份独创一派“吉爷烘鸡”，并成立品牌运营中心，遂开始推向全球。
自2015年初广西巴马巧遇吉爷，被其美味所折服开始，外卖、移动支付、兴趣营销，O2O已经渗透到生活的方方面面，但在2015年底携百人团队三次如桂，终请“吉爷”出山，始创“吉爷烘鸡“后，于2016年初创“顶级美食大咖”团队，耗时半年研发升级“烘鸡”配方。为了适应移动新时代，为了更好的服务消费者，和加盟商，为了将线上线下巧妙的结合起来，吉爷烘鸡在筹备之初，便推出了吉爷烘鸡全新特色服务平台。并于2016年3月份筹建“吉爷烘鸡”60余人顶层品牌策划团队。
记者了解到2016年6月初，吉爷烘鸡以数千只鸡，邀集1000位不同年龄层吃货达人用90天时间试吃，有967人成为“吉爷烘鸡”粉丝，可见吉爷烘鸡还是比较受消费者欢迎的。
记者还从吉爷烘鸡品牌运营部相关负责人的得知到，吉爷烘鸡从品牌建立初始变植入了互联网粉丝概念。将品牌的设计，VI，外保装，产品名字都交给了网友设计与决定，并于2016年联合中华营养协会专家成立“休闲肉食健康研发中心”，保护消费者的食品安全。