盱眙龙虾节办出新高度 金诚集团为龙虾产业注入新动能
十八而至，花开有声。6月12日，第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节在享誉国际的“中国龙虾之都”盱眙正在开幕，吸引着全国乃至世界的目光。
在这个具有“十八岁成人礼”意义的龙虾节上，盱眙县政府与金诚集团再度默契合作，以更高规模、更大阵容，赋予盱眙龙虾节更为深远的品牌推广和传播意义，并为龙虾产业发展注入更具长远性、科学性的增“质”新动能。
第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节开幕盛况
盱眙龙虾节“十八岁成人礼”有声有色
过去的18年，江苏盱眙的龙虾产业发展迅猛，从首推“十三香”龙虾，到首创龙虾节；从推广“虾稻共生”，到建设龙虾小镇；从布局龙虾旗舰店，到拓展网上销售，盱眙龙虾已成为当地的经济支柱产业和富民强县的特色产业。今年，盱眙龙虾节正式迎来18岁芳华之年，一曲《都梁放歌》之“仿佛·盱眙”大型文体表演正式拉开了今年龙虾节大幕。
开幕式现场嘉宾云集。江苏省副省长缪瑞林宣布第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节开幕；国家农业农村部渔业渔政管理局副巡视员江开勇、淮安市委书记姚晓东、盱眙县县委书记梁三元、金诚集团董事长韦杰分别致辞。来自泰国、新西兰等国外友好城市代表均列席参加。
《仿佛·盱眙》演出精彩掠影
当天上午，精彩上演的《都梁放歌》之“仿佛·盱眙”大型文体表演，由《仿佛·从盱眙再一次出发》、《中华韵》、《丝路缘》、《江淮情》、《未来风》五个主题篇章组成，金诚集团通过更为现代化的艺术形式，将属于盱眙的过去、现在和未来一一呈现，获得一众好评。
金诚通过一趟穿梭于时空中永不终止的航班，从古老盱眙出发飞跃红绸飘舞的丝路情怀，到达今日青山秀水的现代化绿色盱眙，最终展望盱眙科技腾飞的智能化未来。这一蕴含浓浓深情的开幕大秀，立足盱眙，拥抱世界，集中展现盱眙老百姓有滋有味的生活气息，向上向善的时代风采、奋斗奋进的绿色盱眙面貌。
在当天下午举行的第二届盱眙龙虾小镇全产业链高峰论坛上，《2018龙虾全产业链白皮书》重磅发布。围绕着金诚集团最初“为全世界小龙虾找一个家”的初衷，《2018龙虾全产业链白皮书》一方面，以最为直观的方式将小龙虾产业链进行深度剖析，直击现有模式存在的问题与弊端，给出解决建议，推动产业深化发展。另一方面，则扎根产业链现状，寻求更符合实情、更为落地的小镇发展模式，助推小龙虾全产业升级。
夜幕降临，搭配着满城小龙虾的香味，每年最受欢迎的“登高望远大型文艺晚会”热情开唱。今年，晚会现场更为星光熠熠，汪峰、邓紫棋、蔡健雅、任贤齐、动力火车、草蜢乐队、辰亦儒、苏大为、王威等明星与3万多名观众一起共度了一个难忘的盱眙之夜。整场晚会激情不断、亮点十足，当小龙虾遇上大明星，这场演出，已不仅仅是单纯的视听盛宴，而是一台独具盱眙特色的大型文艺晚会，将第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节推向了高潮。
登高望远大型文艺晚会星光点点
盱眙掘金龙虾产业 “化虾成龙”华丽蜕变
作为小龙虾界的“扛把子”，截至目前，盱眙小龙虾的养殖面积已经达到52万亩，其中“虾稻共生”面积约34万亩，小龙虾年交易量超10万吨，加盟店逾1500万家，产业规模超70亿元，整个盱眙县，有近10万人从事龙虾产业。盱眙县政府正是看中了小龙虾如此红火的势头，携手金诚集团共同打造独一无二的盱眙龙虾小镇，做强小龙虾大IP，实现龙虾全产业链的深度掘金。
在本届龙虾节开幕式上，盱眙县委书记梁三元也指出，18年前，富有创新精神的盱眙人民，率先在这片神奇的土地上播下一粒龙虾创意的种子。18年来，历经阳光雨露的沐浴，已经绽放出富民之花、结下了强县之果，实现了“化虾成龙”的华丽转变，实现了从创新创意到创业创富的精彩转型。
展望未来征程，梁三元表示，盱眙人民将不忘富民初心、矢志继续前进，积极抢抓“一区三带”战略机遇，加快构建高质量发展县域体系。着力推动“盱眙龙虾”品牌价值达到新高度，聚力打造“盱眙龙虾米”新品牌，强力推进“虾稻共生”提质效，倾力做好“龙虾+”产业大文章。以更大力度的思想解放、更大程度的格局开放，在盱眙的青山绿水之间，绘就“一虾先行、诸业并进”更加生动的精彩画卷；在青春中国、水韵江苏、生态文旅水城淮安的时代发展浪潮中，当好绿色富民先行军，走在绿色发展最前列，再创一个激情燃烧、干事创业的火红年代。
谈及小龙虾产业的纵深发展，《2018龙虾全产业链白皮书》从产业概况、养殖产业、加工产业、交易中心、龙虾餐饮、品牌建设、盱眙龙虾小镇七大部分进行阐释。
《2018龙虾全产业链白皮书》重磅发布
作为一款爆款单品，小龙虾究竟有多“红”？报告显示，2016年小龙虾的经济总产值高达1466.10亿。其中，以养殖业为主的第一产业产值564.10亿、以加工为主的第二产业产值102亿、以服务为主的第三产业产值800亿，分别占其经济总产值的38.48%、6.96%和54.57%。三产联动，小龙虾覆盖了养殖、市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验等多个领域，根据统计，2016年小龙虾全产业链从业人员近500万人。产值近1500亿，解决500万人就业，小龙虾“能量”惊人。
与此同时，这组数据也透露出一个令人担忧的状况：以加工为主的第二产业产值比重明显偏低，三产发展并不均衡。小龙虾加工作为产业链中游环节对整个产业均衡发展起关键性作用，但目前二产研发缓慢落后，产品线单一，加工企业经济效益低，二产亟待优化调整。
那么，小龙虾行业规范该如何设立？盱眙龙虾该如何强化产地品牌？
为此，盱眙县政府联合大型养殖户、科研机构及金诚集团，形成“政府+企业+农户”利益共同体。以金诚集团虾稻共生万亩示范田开始，从养殖的源头布局产品的可追溯体系，助力推动树立小龙虾行业标杆。规范小龙虾养殖、树立起行业标杆是夯实盱眙龙虾品牌价值的基底，而扩大品牌影响力、提高品牌溢价，成为盱眙龙虾产业利润的一大增长点。
作为小镇的生命力产业，金诚集团打造的盱眙龙虾小镇将会深入打造盱眙文化产业聚集地，在一产养殖、二产加工的基础上，建立包括技术研发中心、职业技术教育、龙虾交易市场、世界龙虾之窗、龙虾衍生文化产地、品牌餐饮、龙虾大厦等第三产业，让所有游客都能在盱眙体验和了解最正宗的龙虾魅力。