插上共享经济翅膀，烘焙行业创新驶入新跑道
2017年，我国共享经济继续保持高速发展态势，新业态新模式持续涌现。《中国共享经济发展年度报告（2018）》显示，2017年我国共享经济市场交易额约4.9万亿元，比上年增长47.2%。其中非金融共享领域（包括生活服务、生产能力、交通出行等）市场交易额约为20941亿元，比上年增长66.8%；共享经济领域融资规模约2160亿元，比上年增长25.7%，成为创新驱动发展的时代缩影。
雷军曾说，站在风口上的猪都能飞，共享经济就是未来5—10年的这个风口之一。对此，ofo自行车、美团、麦趣尔（002719）等涵盖各领域的企业纷纷进军共享经济大产业中，希望分得共享经济红利的一杯羹。
共享单车等交通出行领域先行发力
Uber和Airbnb两只超级“独角兽”，让生涩的“共享经济”生动地走进了我国大众的视野，并使我国的共享经济迅速发展，在交通出行先行领域较早地完成市场培育，形成了成熟的商业模式。
去年3月，两名美籍华裔联合创办LimeBike，将中国共享单车模式引入硅谷；今年4月，美团以37亿美金收购摩拜单车；不久前，ofo将旗下共享单车抵押给阿里系企业用于担保融资，融资规模达17.66亿元，目前融资已超过6轮，融资总额超20亿美元，投资方数十家。
共享单车市场经过两年厮杀，已然从一个蓝海逐渐成为了硝烟弥漫、竞争激烈的红海。
数据显示，截至2017年年底，全球共享单车投放量超过2300万辆，注册用户接近4亿人，累计订单量超过115亿单，覆盖全球20多个国家的304个城市，先后有74家企业进入共享单车行业，融资额逾200亿元。
烘焙等生活服务领域后劲十足
共享单车的成功，促使更多企业加入到共享经济的大军中。共享经济已不仅仅是闲置资源使用者共享，如今更是有限资源合伙人共享。
以烘焙业为例。以“互联网+”为背景，共享经济为契机，寻求线上线下的有机结合，用多方共盈的基调搭建用户-员工-烘焙企业之间更加稳固的生态链，或将成为烘焙行业突破发展瓶颈的主流模式。
网上蛋糕品牌幸福西饼颠覆传统线下门店的生意，开启三级分销模式，邀请何炅为幸福合伙人的代言人。用户只要成为幸福合伙人，好友扫码专属海报，成为铁杆粉丝，即可获得“福币”，铁杆粉丝在商城消费也会为合伙人赚取相应“现金奖励”。
官方资料透露，2月份，排名首位的幸福合伙人共赚取20005元现金，可谓效益惊人。
为适应瞬息万变的市场需求，区域性乳企龙头麦趣尔（002719）发力烘焙行业，采用“小步快跑、迭代创新”的发展策略，积极推动横向业务拓展，开通微客服务，加强与用户的双向互动。
据了解，微客是一个微工作电子商务平台。用户在麦趣尔O2O商城的官方微信自行注册成为麦粉家族的一员，生成二维码分享给好友，零成本投入，即可享受每天睡到自然醒，收入不封顶的生活。
对于一个优秀的品牌来说，除了做好高质量的产品之外，时刻了解外面发生了什么，同样重要。麦趣尔方面表示，开通微客服务，商品、店铺、二维码等多维度推广方式，全数据多方位展示推广效果，让受众享受“0投资+0成本+0风险”的赚钱体验，开启人人电商新时代。
从VI形象的更新、产品端的扩展、门店风格的变换，麦趣尔一直秉承着品质品牌的产品理念。获取了一定量的核心价值用户后，如今大数据的部署，使消费者在消费过程中充分发挥自我掌控能力，获得额外收益，从而增加用户的粘性，形成口碑效应，最大限度的降低边际成本。业内人士如此分析道。
马云说过，你不改变，就让市场改变你。如今，中国共享经济领域的创新创业取得了巨大成就，成为全球共享经济创新者和引领者。截至2017年底，全球224家独角兽企业中有中国企业60家，其中具有典型共享经济属性的中国企业31家，占中国独角兽企业总数的51.7%。
国家信息中心分享经济研究中心预测，未来几年，共享经济将保持年均40%左右的速度增长，到2020年交易规模将占GDP比重的10%以上，改变各行业未来的发展动态。